Brokoli Kuatkan Tulang dan Gigi Anak
Brokoli kuatkan
tulang dan gigi anak – Anak sehat tercermin pada bagaimana kesehatan jasmani
dan rohaninya. Badan dan otak yang sehat dan bugar.
Anak yang sehat dan bugar berpeluang besar untuk melakukan aktivitas belajar dengan baik. Dengan demikian menjadi langkah penting untuk meraih hasil belajar secara optimal.
Untuk mendukung
kesehatan tubuh anak, terutama kesehatan gigi dan tulang, dianjurkan agar anak
selalu mengkonsumsi sayuran hijau di samping buah-buahan.
Salah satu jenis sayuran
hijau yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi pada anak adalah
brokoli. Apa itu brokoli.
Brokoli termasuk
sayuran kubis-kubisan. Bagian brokoli yang biasa dimakan adalah kepala bunga
yang berwarna hijau. Kepala bunga brokoli tersusun rapat seperti cabang pohon
tebal.
Sepintas sayur ini
lebih mirip dengan kembang kol. Sebagian kepala daun brokoli dikelilingi daun
berwarna hijau sedangkan kembang kol berwarna putih.
Biasanya brokoli
dikukus, direbus dan dapat pula dimakan mentah. Namun cara terbaik adalah
dikukus. Mengukus brokoli mengurangi resiko hilangnya vitamin dan nutrisi penting
di dalamnya. Jika terpaksa merebus brokoli sebaiknya tidak terlalu lama.
Brokoli mengandung banyak
vitamin K dan C, kalsium dan serat. Kandungan vitamin dan mineral ini
bermanfaat untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang dan gigi pada anak.