Lomba Masak Tradisional Khas Lintau
Lomba masak tradisional khas
lintau – Lomba masak tradisional di SMPN 4 Lintau Buo
berlangsung sukses. Lomba masak khas Lintau ini digelar dalam rangka kegiatan
classmeeting. Peserta lomba sebanyak 14 kelas dengan masing-masing kelas
terdiri dari 5 siswi.
Lomba masak dengan bahan dasar telur dan terung berlangsung meriah dan menarik perhatian warga sekolah.
Setiap kelas di bawah bimbingan wali kelas berusaha tampil lebih baik dengan masakan bernuansa khas Lintau.
Semangat kerja luar biasa ditunjukkan oleh siswa untuk menciptakan masakan yang benar-benar sesuai dengan tema lomba.
Masakan dengan bahan dasar telur dan terung serta sayuran dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan, seperti; pacah taruang, gulai telur tapak liman, goreng telur balado, anyang, dan lain sebagainya.
Meskipun
bertajuk masakan tradisional, peserta boleh menciptakan variasi sebagai seni dari
masing-masing kelas untuk menambah penampilan hidangan masakan.
Juri
pada Lomba Masakan Khas Lintau tersebut adalah Arlis Anwar, SPd, Edy Samsul dan
Jab Sri Arinda, SPd.
Kriteria penilaian meliputi kebersihan, penampilan, cita
rasa dan kekompakan. Hasil keputusan penilaian tim juri akan diumumkan
bertepatan dengan pembagian rapor siswa.
Dengan
adanya lomba ini diharapkan pada anak dan remaja untuk melestarikan budaya dan
kearifan lokal, khususnya masakan tradisional khas negeri Lintau yang berada di
Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat.***