Tahukah Anda Makan Buah Rimbang Menyehatkan Mata?
Tahukah anda makan buah rimbang menyehatkan mata? – Sewaktu
masih sekolah dasar, orangtua saya sering menganjurkan agar sering makan buah
rimbang mentah. Makan buah rimbang akan menyehatkan mata.
Tentu
saja, saya sedikit enggan karena buah rimbang mentah terasa agak pahit dan
tidak enak di mulut. Sampai sekarang pun anak-anak tidak akan menyukai buah
rimbang yang masih mentah.
#Apa itu rimbang?
Rimbang
(solanum nigrum L.) termasuk tanaman semak
jenis terung-terungan. Dikatakan tanaman semak karena tingginya tidak melebihi
2 meter. Mudah tumbuh di semak-semak, di sekitar kebun yang terlindung dari
cahaya matahari.
Buah
rimbang berbentuk bulat kecil dan berwarna hijau. Batangnya bercabang banyak
dan berduri dengan buah yang berbulu roma. Dalam satu tangkai terdapat sekian
butir buah yang bergerombol.
Daun
rimbang berbulu dan batangnya berduri. Oleh sebab itu ketika memetik buah
rimbang harus hati-hati. Selain agak sulit dipetik juga untuk menghindari
tusukan duri pada batang atau terkena bulu roma daun yang membuat tangan terasa
gatal-gatal.
Makan
buah rimbang dapat menyehatkan mata. Mencegah timbulnya gangguan mata rabun
senja, mata miopi dan hipermetropi. Hal ini karena buah rimbang banyak
mengandung vitamin A dan C.
#Cara mengkonsumsi buah rimbang
Buah
rimbang dapat dimakan mentah setelah dicuci dengan air panas. Namun terasa agak
pahit dan kurang enak di mulut. Biji rimbang cukup banyak karena tidak memiliki
daging buah.
Jika
enggan makan rimbang mentah, coba buah rimbang di tumis atau dibuat lalapan
atau sayur. Buah rimbang juga dapat dicampur dengan masakan lain seperti sayur
daun singkong, gulai pakis, tauco dan sup.
Buah
rimbang memang kurang populer. Namun tidak ada salahnya untuk membiasakan makan
buah rimbang untuk menjaga kesehatan mata. Jika tidak tersedia di kebun atau di
sekitar tempat tinggal, di pasar tradisional harga buah rimbang cukup murah.***