Begini Proses Konveksi Saat Pemanasan Air
Begini proses konveksi saat pemanasan air – Anda
pasti sudah sering memanaskan air untuk berbagai keperluan. Misalnya membuat
secangkir kopi, susu, kopi susu, teh dan lain sebagainya. Pernahkah anda mengamati
dan berpikir tentang proses apa yang terjadi pada saat pemanasan air itu?
Proses konveksi pemanasan air dengan panci pemanas (matrapendidikan.id)
Artikel
tentang ilmu fisika ini pun berawal ketika admin matrapendidikan.com hendak
membuat segelas kopi. Kebetulan admin tidak memiliki ketel pemanas listrik.
Yang digunakan untuk memanaskan air adalah panci pemanas air.
Air dalam
panci dipanaskan dengan menyalakan kompor gas. Setelah mengisi panci dengan air
sekitar satu gelas air, kemudian dipanaskan. Disinilah dimulainya proses
pemanasan air dari suhu normal menjadi suhu 100 derajat Celcius (titik didih
air).
Proses konveksi pada zat air
Panas
atau kalor suatu zat dapat berpindah dengan cara tertentu. Saah satu cara
perpindahan panas disebut dengan istilah konveksi (aliran). Konveksi merupakan
proses perpindahan panas yang disertai oleh partikel zatnya.
Contoh
paling dekat dengan peristiwa ini terjadi pada saat pemanasan air dalam suatu
wadah, misalnya panci pemanas. Panas yang berasal dari api kompor gas berpindah
ke wadah panci secara konduksi.
Panci
atau wadah air menerima panas dari api kompor gas secara konduksi sehingga air
pada dasar panci akan mengalami pemuaian dan partikelnya menjadi renggang.
Ini
akan menyebabkan perbedaan massa jenis air pada bagian bawah dan permukaan
panci.
Simak juga : Peristiwa Perubahan Wujud Zat Oleh Kalor
Karena
massa jenis air bagian bawah berkurang maka partikel air terdorong ke permukaan
panci, dan otomatis tempatnya digantikan oleh air yang turun ke dasar wadah
panci sehingga terbentuk aliran.air dalam panci pemanas.
Hal ini berlangsung
sampai suhu air mendidih pada suhu 100 derajat Celcius.***